芒果酸奶堡尔美克蛋糕的做法

• 1.准备材料，蛋白与蛋黄分离

• 2.蛋清分次加糖，打发至干性发泡

• 3.加入蛋黄，继续打发一下，1到2分钟

• 4.打好的状态

• 5.黄油和牛奶倒入奶锅，隔水融化，混合均匀

• 6.打发好的面糊中筛入低筋面粉，黄油牛奶混合液分次倒入

• 7.把面糊倒入模具中

• 8.烤箱170度预热后，放入上下火，中下层，170度，烤20分钟

• 9.冷却，脱模

• 10.装饰，杯子蛋糕里倒入老酸奶，芒果切丁放在上面，来一片薄荷叶点缀一下！

• 11.再来摆一下盘，完美！