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小奇福牛轧饼干的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  125克
  • 黄油  25克
  • 奶粉  20克
  • 草莓粉  20克
  • 小奇福饼干  50个(25对)

小贴士:

1⃣必须要选择不粘锅,炉温过高会导致融化棉花糖时会变色,棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣如果没有草莓粉可以用别的粉代替比如可可粉,抹茶粉

做法:

  • 1. 黄油放锅中融化,成液体状,放入棉花糖用小火加热
  • 2. 用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
  • 3. 倒入加入奶粉,快速搅拌均匀,使棉花糖与奶粉混合
  • 4. 倒入草莓粉
  • 5. 不断翻炒均匀
  • 6. 取一块小奇福饼干,再放上一小块做好的草莓牛轧
  • 7. 最后再盖上一片苏打饼干
  • 8. 夹紧
  • 9. 酸酸甜甜的好吃极了
  • 10. 大功告成~