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  • 用料:

  • 西红柿  1个
  • 西葫芦  2个
  • 大豆油  适量
  •  适量
  • 辣椒油  适量
  • 南德料  适量
  • 李锦记耗油  适量

小贴士:

建议调味料的话少放一些,不然口感不好,炒菜最好热锅凉油有益身体健康,如果家里是铁锅的话,每次炒菜用西红柿出锅颜色鲜艳并且味道很赞

做法:

  • 1. 取一大一小西葫芦,和一个小西红柿洗净
  • 2. 去掉西葫芦的头儿和尾儿,竖切两半
  • 3. 再次竖切一刀
  • 4. 然后切成均匀厚度的扇形,喜欢薄的话可以切薄一些
  • 5. 西红柿随意切小块
  • 6. 开中小火,锅热后倒入适量大豆油,倒入西红柿翻炒几下然后倒入切好的西葫芦,撒入适量盐和南德料,翻炒均匀
  • 7. 中小火继续翻炒把西红柿和西葫芦炒出少量的汁儿
  • 8. 倒入适量的辣椒油翻炒均匀
  • 9. 倒入适量李锦记耗油翻炒均匀
  • 10. 喜欢脆的话就炒出少量的汁儿的时候就可以出锅了,个人比较喜欢稍微脆一些的。这是刚出锅的图,热气腾腾的
  • 11. 再来一张图,开饭啦。