菠萝咕咾豆腐的做法

做法：

• 1. 菠萝切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。
• 2. 北豆腐洗干净切成块。
• 3. 小葱切成葱花。
• 4. 锅中加入适量的油烧热。
• 5. 放入豆腐用中小火煎。
• 6. 煎至一面微微金黄，翻至另一面继续煎至表面微微金黄。待两面都微微金黄色，再继续1-2分钟。
• 7. 一直煎至两面金黄，豆腐有点缩水了即可。
• 8. 把煎好的豆腐装盘备用。
• 9. 锅中留有底油，放入葱花煸香。
• 10. 放入番茄酱炒匀。
• 11. 加入半碗的清水烧开。（平常吃饭的碗）
• 12. 放入豆腐转小火煮2分钟。
• 13. 待汤汁浓稠，调入适量的盐和一勺白糖炒匀。（可以尝一下味道，根据自己口味添加调味料）
• 14. 放入菠萝块炒均匀即可出锅。
• 15. 酸酸甜甜的很好吃。