菠萝咕咾豆腐的做法

• 1.菠萝切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。

• 2.北豆腐洗干净切成块。

• 3.小葱切成葱花。

• 4.锅中加入适量的油烧热。

• 5.放入豆腐用中小火煎。

• 6.煎至一面微微金黄，翻至另一面继续煎至表面微微金黄。待两面都微微金黄色，再继续1-2分钟。

• 7.一直煎至两面金黄，豆腐有点缩水了即可。

• 8.把煎好的豆腐装盘备用。

• 9.锅中留有底油，放入葱花煸香。

• 10.放入番茄酱炒匀。

• 11.加入半碗的清水烧开。（平常吃饭的碗）

• 12.放入豆腐转小火煮2分钟。

• 13.待汤汁浓稠，调入适量的盐和一勺白糖炒匀。（可以尝一下味道，根据自己口味添加调味料）

• 14.放入菠萝块炒均匀即可出锅。

• 15.酸酸甜甜的很好吃。