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素菜香锅
健康功效
春笋:清热
胡萝卜:健脾
油麦菜:活血化瘀
食材用料
干豆腐 | |
生抽 | 盐 |
辣椒红油 | 辣椒粉 |
素菜香锅的做法
![素菜香锅的做法图解1]()
1.菜洗净后改刀，干辣椒剪成小条
![素菜香锅的做法图解2]()
2.烧水，把春笋、莲藕过水焯一下
![素菜香锅的做法图解3]()
3.炒锅内倒油，放干辣椒，待出香味后放胡萝卜煸炒；放焯过的春笋和莲藕，加干豆腐；放生抽，大火翻炒
![素菜香锅的做法图解4]()
4.加油麦菜、青椒，依次加入盐、辣椒红油、辣椒粉、麻油调味。放香菜，再翻炒几下，出锅
小贴士
需要吃辣的亲，可以多放*！
素菜香锅的家常做法
（全部）
春笋:清热
胡萝卜:健脾
油麦菜:活血化瘀
干豆腐 | |
生抽 | 盐 |
辣椒红油 | 辣椒粉 |
1.菜洗净后改刀，干辣椒剪成小条
2.烧水，把春笋、莲藕过水焯一下
3.炒锅内倒油，放干辣椒，待出香味后放胡萝卜煸炒；放焯过的春笋和莲藕，加干豆腐；放生抽，大火翻炒
4.加油麦菜、青椒，依次加入盐、辣椒红油、辣椒粉、麻油调味。放香菜，再翻炒几下，出锅
需要吃辣的亲，可以多放*！
