水果创意菜＋超滋补的榴莲煲鸡汤的做法

• 1.准备一个大榴莲，起床后榴莲就剩这一块肉了，剩下全壳了哦，煲汤首选厚壳哦，哈哈

• 2.这颗榴莲肉取下还是冷藏一会儿吃吧，吃多了拍上火哈，可别把肉放鸡里炖了啊！

• 3.看到这榴莲壳了吧！是真厚实！就只取图中发白部分用！这部位比较软，气味也浓！

• 4.从硬壳上切下后，切成小块如图，很好切的哦

• 5.榴莲果核一起炖鸡，超级营养！所以也别丢掉！

• 6.超正宗的新疆大枣和宁夏枸杞，洗干净了哈

• 7.纯正散养笨鸡，肉质特好，也新鲜，25一斤店主说是养了两年的鸡

• 8.凉水入锅焯水，水开后去血沫子

• 9.把鸡肉再用温水清洗一下控水备用

• 10.砂锅煲汤，越喝越鲜！砂锅烧热放少许食用油加生姜炒香

• 11.放入鸡肉块，炒匀了！千万别小看炒鸡的步骤，会让鸡肉的鲜香更充分的释放

• 12.炒匀，要不停的放肆的大炒！大翻！

• 13.炒到鸡肉稍微紧缩了，加料酒去去腥，继续炒匀

• 14.之后加水！注意用冷水！冷水！冷水！
  有句话是这么说的“冷水煲汤热水烀肉”

• 15.把榴莲果核和肉壳放入，直接放上面就可以，不用翻动

• 16.大枣枸杞也一起入锅吧！满满一大锅子！

• 17.大火烧开了后加食用盐，盐要自己调节哈，没有具体的量！

• 18.中小火慢炖了2个多小时，嗨着锅盖煲的汤，鲜美啊！

• 19.榴莲煲的鸡汤真的好喝大补！快试试吧！
  敏茹意原创作品！