
用料:
- 水磨汤圆粉 150克
- 菠萝 四分之一个
- 雪梨 半个
- 米酒 100克
- 枸杞 10克
- 红枣 8个
- 葡萄干 10克
- 水淀粉 适量
- 干桂花 3克
小贴士:
雪梨和菠萝要尽量切的小一些,这样更容易入味。
做法:
- 1. 准备好原材料。
- 2. 菠萝和雪梨切成小块儿。
- 3. 糯米粉加入七八十度的烫水揉成面团。
- 4. 锅里加入适量水,加入去核的红枣、加入葡萄干、菠萝丁和雪梨丁,煮开后再小火煮十来分钟。
- 5. 加入搓好的糯米圆子煮熟,然后加入米酒。
- 6. 加入水淀粉勾芡,然后撒入枸杞和桂花即可。
- 7. 完成了。
- 8. 酸酸甜甜的水果圆子羹就可以喝了。