香椿炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 香椿除去老枝，洗净。
• 2. 放进开水中焯一下，待变色捞起。
• 3. 香椿切丁。
• 4. 放入鸡蛋，适量食盐。
• 5. 搅拌均匀。
• 6. 烧油。
• 7. 翻炒即可。