香椿炒鸡蛋的做法

• 1.香椿除去老枝，洗净。

• 2.放进开水中焯一下，待变色捞起。

• 3.香椿切丁。

• 4.放入鸡蛋，适量食盐。

• 5.搅拌均匀。

• 6.烧油。

• 7.翻炒即可。