用料：
- 鸡腿 5个
- 葱 10克
- 姜 5克
- 黑胡椒粉 5克
- 孜然粉 5克
- 椒盐 5克
- 鸡粉 8克
- 面包糠 100克
- 淀粉 80
- 吉士粉 5克
- 鸡蛋 2个
- 香草 3克
- 油 适量
小贴士：
1腌制时间要够至少1小时以上，更加入味。2裹粉时要细致，将腿腿全部包裹上。3油温控制好，不宜过高，避免将表皮炸糊和鸡肉不熟。
做法：
- 1. 将鸡腿洗净
- 2. 准备好调料
- 3. 腌制鸡腿一小时（葱、姜、黑胡椒粉、孜然粉、香草、鸡粉）
- 4. 调鸡粉:淀粉和吉士粉混合
- 5. 鸡蛋2个拌匀
- 6. 面包糠
- 7. 依次将鸡腿裹淀粉和吉士粉
- 8. 再将鸡腿鸡蛋液
- 9. 最后将鸡腿裹上面包糠
- 10. 将加工好的鸡腿码匀
- 11. 热锅冷油，5成油温浸炸3分钟。
- 12. 出品装盘码匀，撒黑胡椒和香草。也可以根据个人配番茄酱和烧烤酱等更使口味更丰富!