用料：
- 油皮用:沸水 30g
- 咸蛋黄 6个
- 豆沙 20g×6个
- 油皮用:玉米油 21g
- 油酥用:玉米油 20g
- 油皮用: 白糖 15g
- 油皮用: 面粉 66g
- 油酥用: 低粉 48g
做法：
- 1. 咸蛋黄用料酒处理后180度烤10分钟
- 2. 豆沙每个20克准备好
- 3. 蛋黄包入豆沙中
- 4. 油酥材料混合好
- 5. 油皮材料混和好后浇入沸水和面（要用一次性手套，不然太烫）
- 6. 油酥与油皮分成6等分
- 7. 油酥包入油皮，结口向下放好
- 8. 压扁，擀成牛舌形
- 9. 卷起
- 10. 再压扁擀成长条形
- 11. 再卷起
- 12. 如图:中间压扁，两头向内压扁
- 13. 擀成圆皮包入豆沙蛋黄馅
- 14. 接口向下放好，面上刷蛋黄液，洒芝麻装饰
- 15. 烤箱180度预热10分钟，放入烤30分钟
- 16. 出炉！