鸡肉:增强免疫力、护眼明目
海带:消痰
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
1.准备好食材
2.提前将海带泡一晚
3.提前将黑豆花生泡一晚
4.将泡好的黑豆花生洗净,盛入盘中
5.将泡好的海带洗净,切成块
6.锅中倒入适量水,拍一块姜放进去
7.水开后倒入黑豆花生
8.再倒入海带
9.另一锅中烧开水,将洗净的鸡肉焯一下
10.将鸡肉倒入汤锅中
11.水开后,将火开成小火,打开一点儿锅盖煲汤,熬90分钟
12.将水瓜削皮切块
13.起锅前10分钟倒入水瓜
14.起锅前5分钟,加入适量盐
15.入味后盛入盘中,可以呈上桌子啦~
1、海带、黑豆、花生要提前泡好,利于煮软
2、吃三净肉的人士,可买处理好的鸡肉
3、熬汤的过程中,可以切其他的菜
4、鸡汤的时间不超过两个小时,否则营养流失
5、只放盐,味道一样可口,起锅前五分钟再放盐