芦笋蕃茄炒蛋的做法

• 1.准备好食材。

• 2.西红柿去皮切小块备用。

• 3.鸡蛋打撒备用。

• 4.小葱切成葱花备用。

• 5.芦笋根部老化的地方去皮。

• 6.斜着切成段。

• 7.锅内烧水，水开后放入芦笋焯水一分钟。

• 8.锅内放油，油烧热后，放入打散的鸡蛋炒至凝固，盛出备用。

• 9.锅内再次放油，烧热后放入葱花爆香。

• 10.放入西红柿翻炒，炒出水分。

• 11.加入少许开水，再次烧开，加生抽提鲜。

• 12.加入水淀粉勾芡。

• 13.放入芦笋煮一分钟。

• 14.加入鸡蛋块翻炒一下。

• 15.加盐调味，加黑胡椒粉翻炒均匀即可。

• 16.成品图。