卤水鸭头、翅、爪的做法

• 1.超市干货部打包好的卤料包，卤料包打开洗净备用，我没用纱布袋。姜切皮蒜去皮备用

• 2.肉类氽水备用

• 3.热油溶糖，至焦黄

• 4.倒入酱油，烧开

• 5.放入所有的配料，加入能没过肉的水量，大火烧开

• 6.放入肉肉，大火烧开转中火，煮至肉软熟，关火后可再浸半小时再捞起，更入味！

• 7.斩件上碟！