白皮面的做法

• 1.这次准备的蛋糕面粉

• 2.加盐，逐渐加水，不停搅拌成絮状

• 3.用手揉面，成团，盆光手净面光。

• 4.盖湿布，压上锅盖。饧面一小时以上。

• 5.如果饧面时间够，直接抻面，做拉条子。
  这是另外一种做法，是先擀面；
  将面擀薄之后，再切面。

• 6.切成均匀的长条

• 7.先用手捏捏，捋顺压薄，继续抻面……

• 8.下锅煮面，适时搅拌，避免粘连。

• 9.哈哈，传说中的白皮面！
  看着就有食欲么么哒！

• 10.捞面出锅，先过凉白开，让面筋道。

• 11.过水之后的面

• 12.白皮面妥了，马上配菜

• 13.大盘鸡白皮面妥妥哒！