养生鸡块（红糖南瓜糯米饼）的做法

• 1.南瓜表皮洗干净。

• 2.削掉南瓜皮，去掉南瓜籽。随意切小一点即可。

• 3.南瓜块放入干容器中，加入50克红糖。隔水蒸10分钟。

• 4.南瓜析出来的水不用倒掉，10分钟到，南瓜软了，取出来。用勺子压成泥。

• 5.倒入100克糯米粉与南瓜泥搅拌均匀后，再加入100克糯米粉搅拌均匀。

• 6.这样和出来是比较湿的，做出来不会太韧，口感有点像肯德基的鸡块，但是还是会有一点韧性的。

• 7.在不粘锅倒入油，开小火，微热，用平时喝汤用的汤勺勺一勺放入锅中，用勺子在锅里整理出鸡块的形状。

• 8.入锅30秒，锅底那一面有点成型后，翻面，在整理一下，把翻过来有点硬皮的那一面的皮戳几下，让表面粗糙一点。因为鸡块表面不是完全光滑的。

• 9.小火煎3分钟，煎至两面金黄既可出锅啦。

• 10.配上一包番茄酱，妥妥是鸡块啊。