鸡腿:益气
1.鸡腿洗干净划花刀,姜切好备用
2.鸡腿沥干水倒料酒,放姜搅拌均匀,腌制十五分钟左右
3.起锅烧油,(油可以放多一点)油热放姜下去炒一下,然后下鸡腿煎至两面金黄
4.鸡腿煎至两面金黄后倒可乐,可乐多一点,没过鸡腿,大火煮沸转中火慢煮,(可乐的那些气泡不用捞出来的)让鸡腿充分吸收可乐
5.可乐差不多干的时候 ,放一些盐调味,放老抽上色,撒上白芝麻翻炒几下,大火收汁
6.洋溢着可乐香味的鸡腿做好了,开动了哦
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