蛋炒饭的做法

• 1.准备一份米饭，将米饭打散一些。

• 2.准备两棵油菜。

• 3.将油菜逐片清洗干净。

• 4.准备一根火腿肠。

• 5.将火腿肠切成小颗粒。

• 6.将油菜切成小丁。

• 7.准备一颗鸡蛋，打散。

• 8.锅内倒入适量食用油，中小火烧热。

• 9.将鸡蛋倒入锅内翻炒，炒好后盛出。

• 10.锅内重新倒入少量食用油，小火烧至六成热，将火腿肠和油菜放入锅内翻炒。

• 11.然后将米饭放入锅内翻炒。

• 12.加入生抽、老抽进行翻炒。

• 13.然后加入盐、鸡精继续翻炒。

• 14.将炒好的鸡蛋倒入锅内，继续翻炒一分钟左右出锅。

• 15.将炒饭先盛入碗内，然后反扣在盘内即可。

• 16.成品图