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猪排饭
健康功效
鸡蛋:养血
番茄酱:保护神经系统
猪排饭的做法
![猪排饭的做法图解1]()
1.准备好食材
![猪排饭的做法图解2]()
2.用刀背或者肉锤捶打猪肉。锤打好加入一层薄盐，柠檬汁、黑胡椒腌制一下
![猪排饭的做法图解3]()
3.鸡蛋打散成蛋液
![猪排饭的做法图解4]()
4.锅里烧油
![猪排饭的做法图解5]()
5.猪排裹入蛋液
![猪排饭的做法图解6]()
6.在裹面粉（芡粉），不要裹太厚的面粉，影响猪肉口感
![猪排饭的做法图解7]()
7.裹了面粉的猪肉再次裹入蛋液
![猪排饭的做法图解8]()
8.最后裹入面包糠，用手轻轻把面包糠压实
![猪排饭的做法图解9]()
9.这时候油差不多热了，放入猪排，我切的厚，炸了五分钟。
![猪排饭的做法图解10]()
10.准备一碗饭压实，倒扣盘子里
![猪排饭的做法图解11]()
11.猪排起锅装盘，放入西兰花，意面，圣女果，玉米之类的点缀下、我没有那些食材，随便弄了下
小贴士
1、猪肉不要切这么厚，两分钟能熟的就行。
2、起锅沥油之后觉得油腻的可以用厨房用纸吸油
3、生猪肉里面加入盐，胡椒粉，柠檬汁少许会更好吃。猪排淋上几滴柠檬汁，降低了猪排的油腻感，让肉香中夹杂一点果酸的口感，让肉更加鲜美。
4、芡粉（面粉）不要裹太厚
猪排饭的家常做法
（全部）
