用料：
- 糯米粉 25克
- 黑米粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100克
- 白砂糖 40克
- 奶粉 20克
- 玉米油 20克
- 柠檬汁 几滴
做法：
- 1. 准备食材（奶粉没拍上）
- 2. 黑米用料理机打成粉，
- 3. 蛋黄蛋清分离到无水无油的碗中
- 4. 蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，
- 5. 再筛入黑米粉搅拌均匀，
- 6. 再筛入糯米粉搅拌均匀，
- 7. 再加入奶粉搅拌均匀，
- 8. 蛋清开始打发，糖分三次加入。打发至硬性发泡。如图
- 9. 打好的蛋白取1/3加入黑米糊中，翻拌均匀，别画圈搅拌，记住了哦！
- 10. 拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
- 11. 倒入模具中，磕出大气泡。
- 12. 提前烧开一锅水把模具放进去中火蒸35～40分钟，中途不能打开盖子，到时间以后闷5分钟取出震一下热气，放凉脱模。
- 13. 成品图
- 14. 成品图
- 15. 早餐