紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:低蛋白质
1.准备两颗紫薯,并清洗干净。
2.将紫薯去皮,并清洗干净。
3.将紫薯切片,装入盘内。
4.放入蒸屉内蒸20分钟左右取出。
5.放入适量白糖。
6.倒入适量牛奶。
7.放入适量糯米粉。
8.反复揉搓几次,将紫薯揉至无小颗粒。
9.揉成光滑的面团。
10.将紫薯面团按压至小熊模具内。
11.将面团从模具内取出,装入盘内。
12.将紫薯糕放入蒸屉内,中火蒸15分钟即可。
13.将碟子取出,小熊紫薯糕便做好了。
14.成品图。
1、蒸好的紫薯片可用勺子按压成紫薯泥,或用料理机做紫薯泥,然后再增加糯米粉揉面,确保面团无颗粒。