炒红苋菜的做法

做法：

• 1. 苋菜，去头部，留嫩根的部分（最好是焯水，快速焯水可以去除一点苦味），我没焯水，也挺好吃，当季蔬菜。
• 2. 锅热下油，蒜头，因为苋菜下锅就软，所以提前放好一点盐，一点蚝油
• 3. 成品出锅，完全红苋菜的汁，浇饭好好吃
• 4. 早上剩下的红烧肉，就顺便放进去了，味道非常好