炒红苋菜的做法

• 1.苋菜，去头部，留嫩根的部分（最好是焯水，快速焯水可以去除一点苦味），我没焯水，也挺好吃，当季蔬菜。

• 2.锅热下油，蒜头，因为苋菜下锅就软，所以提前放好一点盐，一点蚝油

• 3.成品出锅，完全红苋菜的汁，浇饭好好吃

• 4.早上剩下的红烧肉，就顺便放进去了，味道非常好