铁板千叶豆腐的做法

• 1.千页豆腐切厚片，洋葱切丝，青红椒切块，素馅火腿、香菇切片，荷兰豆去蒂去筋，蒜切末

• 2.锅内油烧热，下千页豆腐块煎至两面金黄，盛出备用

• 3.锅内留油，下洋葱丝炒至透明，撒适量黑胡椒碎翻炒均匀

• 4.倒入香菇片、继续煸炒变软，适量蚝油、蒜末、生抽、糖调味

• 5.加入小碗清水大火煮至沸腾

• 6.倒入千页豆腐、素馅火腿翻炒均匀，小火收汁入味

• 7.加入荷兰豆、青红椒块翻炒，水淀粉勾芡即可

• 8.铁板提前烧热，刷上食用油

• 9.将炒好的千页豆腐倒上烧烫的铁板即可