雪里红黄豆炒肉末#春季时令菜菜谱#的做法

• 1.黄豆清洗干净放入碗里面备用。

• 2.200克肉末放入碗里面备用。

• 3.雪里红清洗干净，在水里面浸泡20分钟。

• 4.控干水份，取出来切碎丁，备用。

• 5.锅烧热放入适量油加入葱末爆香。

• 6.放入肉末翻炒制变色。

• 7.加入黄豆用中火翻炒就可以，炒制一分钟。

• 8.加入雪里红翻炒30秒，加入适量料酒，白糖，一小勺半的生抽翻炒一分钟。

• 9.放入适量的水盖上盖子，中火焖烧一分钟，打开盖子翻炒几下，在盖上锅盖焖烧两分钟关火，这个过程我用了9分钟炒好的。

• 10.漂亮可口营养的雪里红黄豆炒肉末完成，特别下饭，每次做家人都喜欢，也可以配上熬煮好的粥，一顿早餐也有了，喜欢的做一做。