春风吹开樱花酥的做法

• 1.准备食材，避免开始制作的时候手忙脚乱

• 2.糖加入水中融化后倒入面粉中

• 3.搅拌成絮状，加入玉米油

• 4.揉成特别光滑的面团盖保鲜膜松弛30分钟

• 5.期间把红曲米粉和低粉混合均匀后加入玉米油<br/>搅拌成无干粉面团盖保鲜膜松弛待用

• 6.把面团擀长方形，在三分之二处抹均匀油酥

• 7.三折法折起，第一次

• 8.略略擀薄，三折法折起，第二次

• 9.再次擀薄，三折法折起，最后一次。

• 10.擀成厚度为3mm左右的薄饼，用模具刻出形状。

• 11.依次刻好

• 12.粘上白砂糖

• 13.中间刷蛋黄液做花心

• 14.撒黑芝麻作花蕊

• 15.剩余面团分成8等分，豆沙分成8等份

• 16.把面团按遍，包入豆沙

• 17.用模具压出形状

• 18.中间也点蛋黄液，撒黑芝麻

• 19.依次做好摆入烤盘

• 20.放入提前预热好的烤箱，上下火170度.烤15分钟左右

• 21.出炉

• 22.酥酥哒

• 23.带馅樱花酥成品图