椰汁西米芋圆的做法

• 1.先把芋头洗净切丁（切丁易熟）

• 2.煮一锅开水，放入西米3把，轻轻搅拌，等看见一点白心的时候关火焖一分钟左右，就晶莹透明了，接着把西米捞出泡在冷水中待用（泡在冷水中是预防西米粘在一起）

• 3.再煮开一小锅水把芋圆放入，轻轻搅拌煮3分钟就倒出放入冷水中浸泡待用（同西米一样，预防粘在一起）

• 4.用大锅放入清水煮开，放入香芋，煮开2分钟以后放入芋圆，西米，轻轻用勺子搅拌，煮3分钟，倒入椰浆搅拌，加入适量的糖，即可出锅啦