芥兰螺蛳的做法

• 1.养干净的螺蛳，把尾部剪掉

• 2.把螺蛳倒入盆中

• 3.网螺蛳里面加入适量的水

• 4.放适量的油在螺蛳里面

• 5.用筷子搅拌均匀，进一步让螺蛳吐脏，半小时

• 6.途中，把芥兰去皮，洗干净

• 7.把芥兰切成大块

• 8.螺蛳再次冲洗，沥干水份

• 9.姜切片，辣椒切片

• 10.热锅，倒入适量油

• 11.把生姜干辣椒，倒入

• 12.爆香后倒入螺蛳

• 13.翻炒均匀后，倒入料酒

• 14.把芥兰块，倒入锅中

• 15.放适量的水，没过螺蛳

• 16.再放入适量的盐

• 17.再放入白糖，提鲜

• 18.全部调料放入后，翻炒均匀后

• 19.最后大火烧煮，菜断生即可出锅

• 20.香辣鲜美的芥兰螺蛳，做好啦