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  • 用料:

  • 菠菜  75克
  • 豆腐  80克
  •  0.5克
  • 鸡精  0.5克
  • 香油  适量
  • 清水  1.5碗
  • 葱花  2克

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 菠菜去根洗净,焯水捞出控干水份。
  • 3. 菠菜切小段,豆腐切小块。
  • 4. 切葱花备用。
  • 5. 豆腐倒砂锅里,加入清水,大火烧开。
  • 6. 再放入菠菜中小火煮5分钟。(撇去浮沫)
  • 7. 调入盐,鸡精,胡椒粉。
  • 8. 撒入葱花,淋香油。
  • 9. 搅拌均匀即可。
  • 10. 晾至不烫即可饮用。