手残党必学的 葫芦瓜炒蛋的做法

• 1.首先准备好要用食材，辅料。辣椒及葱切段

• 2.鸡蛋碗里打散备用

• 3.葫芦瓜切片备用（横竖均匀切开即成），秘诀已传授，是不是很简单易切~

• 4.开始战斗啦！炒锅加热，控干水分，填油起锅，待油微微冒泡时加入准备好的鸡蛋，成型即可盛出备用。

• 5.继续填油，加入提前准备好的葱段及辣椒爆香，然后加入切好的葫芦瓜翻炒，待变软时加入盐，酱油等提鲜提味的辅料，大约炒5分种的样子，拿筷子尝尝味道如何。

• 6.最后基本可以出锅的状态把炒好的鸡蛋加入，加入适当的味精综合盐味。（少许就好，太多小心掉头发哦）

• 7.配上米饭一起开吃吧~