用料：
- 西兰花 一颗
- 黄椒 半个
- 盐 一茶匙
- 油 15克
- 耗油 10克
- 清水 半碟
- 淀粉 一勺
- 生姜 10克
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 把西兰花分成两半如图
- 3. 梗去皮切小块，带花的部分切成小朵形状
- 4. 放入淘米水中侵泡十分钟
- 5. 黄椒洗净切块
- 6. 生姜去皮拍碎切小块
- 7. 泡过水的西兰花冲洗干净捞出待用
- 8. 烧半锅水开后放入小勺盐放入西兰花煮两分钟
- 9. 水淀粉调好待用
- 10. 热锅放油放入生姜爆香
- 11. 放入黄椒煸炒十五秒
- 12. 放入西兰花煸炒
- 13. 大概炒一分钟
- 14. 放入盐，耗油
- 15. 翻炒均匀后倒入水淀粉
- 16. 翻炒均匀即可出锅
- 17. 成品图