青椒:温中散寒
1.面粉加入糖,水,酵母揉到拉伸的面团,加入3克橄榄油揉制面团吸收揉制光滑。
2.取20克加入碟豆花粉揉制蓝色面团,剩下的白色分成5份备用。
3.取58克白色面团搓揉对折搓长条按压来把气排干净。
4.揉成椭圆形状备用。
5.取4克蓝色搓揉排气,揉成小长条放在白色中间位置粘好。
6.搓揉长条,左面宽一些。
7.右面搓细些。
8.用擀面杖擀平。
9.翻过来,下边抹适量水。
10.从下面开始卷起,压着一点儿边卷。
11.卷成图片样子,上面用手指整形。
12.里面用圆球工具压实,然后再里面抹上适量的橄榄油。
13.一个漂亮的海螺馒头完成,按照同样方法做后面四个,发酵好上锅蒸13分钟,蒸好等三分钟后接锅。
14.取适量红烧肉青椒剁碎。
15.填入海螺馒头馍里面,用筷子和勺子帮助放入里面就可以了。
16.一份漂亮营养早餐馍加肉完成,喜欢的做一做。