红烧豆腐

红烧豆腐
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健康功效

豆腐:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

1克
辣椒酱 1勺
鸡精 0.5克
生抽 10克
老抽 5克
淀粉水 30克

红烧豆腐的做法

  • 红烧豆腐的做法图解1

    1.来一份豆腐

  • 红烧豆腐的做法图解2

    2.准备一块豆腐

  • 红烧豆腐的做法图解3

    3.豆腐切开

  • 红烧豆腐的做法图解4

    4.再切成小块

  • 红烧豆腐的做法图解5

    5.下锅焯水

  • 红烧豆腐的做法图解6

    6.爆香蒜末加入豆瓣酱翻炒

  • 红烧豆腐的做法图解7

    7.加入辣椒酱翻炒

  • 红烧豆腐的做法图解8

    8.翻炒出红油后加入豆腐

  • 红烧豆腐的做法图解9

    9.加入生抽

  • 红烧豆腐的做法图解10

    10.加入蚝油

  • 红烧豆腐的做法图解11

    11.加入白砂糖

  • 红烧豆腐的做法图解12

    12.加入盐翻炒

  • 红烧豆腐的做法图解13

    13.加入适量水煮开

  • 红烧豆腐的做法图解14

    14.加入鸡精调味

  • 红烧豆腐的做法图解15

    15.加入水淀粉勾芡

  • 红烧豆腐的做法图解16

    16.汤汁收浓后出锅

  • 红烧豆腐的做法图解17

    17.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

小贴士

可以用嫩豆腐,调料可以按照自己口味加入
!芡汁不宜太浓!

本菜谱由杰杰妈私房菜上传

红烧豆腐的家常做法

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