蜂蜜红枣吐司面包（面包机）的做法

• 1.上述材料准备如下，全麦很营养的，所以适当添加即可，做出来的和纯高筋面粉做的面包口感是不一样的。

• 2.先把称好的牛奶倒入面包机中

• 3.牛奶中倒入称好的蜂蜜，我这里用的朋友送的百花蜜，若是有槐花蜜，枣花蜜的味道更好，因为我个人觉得百花蜜有一种药味。

• 4.对角磕入一个鸡蛋

• 5.倒入称好的高筋面粉和全麦粉。

• 6.边角倒入称好的盐

• 7.面粉中间用手挖一个小洞，

• 8.小洞里倒入酵母，然后用面粉遮盖一下，为了防止盐和酵母相遇，影响发酵的成果

• 9.盖上面包机盖子，插上电然后选择自动和面程序搅拌十分钟

• 10.倒入切碎的红枣，再开和面15分钟，中途8分钟时候加入称好的黄油，我的黄油倒多了，面团看起来比较粘，所以我又多活了10分钟的面团

• 11.面包机和面了有30多分钟之后出膜儿了，因为里面加的黄油有点多，然后还有全麦面粉降低了面包的起筋程度

• 12.盖上面包机盖子，选择甜味面包功能，然后就不用管面包机了，他可以继续搅拌，并且发酵，烘烤，我这个时间是两个半小时，先出去玩啦，等回来差不多就好了。

• 13.面包机面包出炉是这种的

• 14.放凉切开之后是这样的，可以清晰的看到红枣粒。

• 15.摆个造型(⊙o⊙)哇

• 16.放凉切开之后，柔软程度放在手指上都可以丢手绢了。这么柔软是有技巧的，就是烤面包之前先提前和面30分钟左右，然后再选甜面包的功能自动烘烤。