用料：
- 牛腩 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 咖哩粉 适量
做法：
- 1. 简单的一个人午餐，开次!
- 2. 超市买的牛腩块,一袋做二份牛腩饭正好，三份也够分的,哈哈。
- 3. 牛腩拆出用水化冻泡开,洗净沥干。
- 4. 土豆胡萝卜切块洗净沥水后油锅焙一下盛出备用
- 5. 另倒油放姜片，葱段后将牛腩倒入翻炒几下。
- 6. 翻炒均匀后加水漫过牛腩,加料酒，香叶,八角,山楂（加入山楂牛腩更容易烂）生抽,盐。
- 7. 转小火盖锅盖煨,煮到筷子能戳动牛腩时加入土豆胡萝卜。
- 8. 水不够的话再加水,加入咖哩粉,放多少量自己看。
- 9. 中大火烧开转小火焖,然后收汁。
- 10. 咖哩牛腩饭配上水果茶,开吃啦!
- 11. 一份儿童咖哩牛腩饭
- 12. 二份咖哩饭开吃