土豆:消肿
胡萝卜:健脾
1.简单的一个人午餐,开次!
2.超市买的牛腩块,一袋做二份牛腩饭正好,三份也够分的,哈哈。
3.牛腩拆出用水化冻泡开,洗净沥干。
4.土豆胡萝卜切块洗净沥水后油锅焙一下盛出备用
5.另倒油放姜片,葱段后将牛腩倒入翻炒几下。
6.翻炒均匀后加水漫过牛腩,加料酒,香叶,八角,山楂(加入山楂牛腩更容易烂)生抽,盐。
7.转小火盖锅盖煨,煮到筷子能戳动牛腩时加入土豆胡萝卜。
8.水不够的话再加水,加入咖哩粉,放多少量自己看。
9.中大火烧开转小火焖,然后收汁。
10.咖哩牛腩饭配上水果茶,开吃啦!
11.一份儿童咖哩牛腩饭
12.二份咖哩饭开吃