酸笋鱼的做法

做法：

• 1. 酸笋捞出洗净备用，鱼肉起骨切片，用油、盐、生粉腌制十分钟（忘记拍照了）
• 2. 泡椒切碎放碗里倒上一些汁备用
• 3. 热油放姜片爆香，下鱼骨煎至表面微黄
• 4. 放入野山椒、酸笋煸炒出香味
• 5. 加入适量的水烧开，放入鱼片烧至水重新沸腾。
• 6. 上碗开饭！