酸笋鱼的做法

• 1.酸笋捞出洗净备用，鱼肉起骨切片，用油、盐、生粉腌制十分钟（忘记拍照了）

• 2.泡椒切碎放碗里倒上一些汁备用

• 3.热油放姜片爆香，下鱼骨煎至表面微黄

• 4.放入野山椒、酸笋煸炒出香味

• 5.加入适量的水烧开，放入鱼片烧至水重新沸腾。

• 6.上碗开饭！