辣椒烀土豆咸菜的做法

做法：

• 1. 食材洗净，辣椒一切二，土豆一切块控干水分备用
• 2. 锅烧热入油烧热下入尖椒小火煎至虎皮色盛出备用
• 3. 锅加油烧热下入葱姜花椒大料煸香
• 4. 下入土豆翻炒均匀，再加香菜翻炒均匀
• 5. 捡出香菜，土豆继续翻炒几下
• 6. 加入生抽和适量的水炖煮土豆8分熟
• 7. 再加入香菜和辣椒
• 8. 收浓汤汁即可
• 9. 成品