葱爆牛肉的做法

• 1.酱油，蚝油，糖，淀粉半勺，水一茶匙，油5克腌制牛肉备用。

• 2.大葱拍一下再切，切成如图，姜切丝。

• 3.热锅冷油，把姜丝放进去略炒。我

• 4.放入腌好的牛肉，炒二三十秒。

• 5.炒左半成熟，沿锅边淋入料酒炒匀。

• 6.放入切好的大葱，二十秒。

• 7.用半匀淀粉兑水，倒入菜中匀芡炒三十秒。

• 8.炒至如图即可，看了下时间，总共炒了二分半钟。

• 9.成品图如下，很嫩滑的牛肉。