烤年糕(黑芝麻馅)

烤年糕(黑芝麻馅)
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

玉米油 80克
泡打粉 8克
黑芝麻粉 适量
拌芝麻粉的玉米油或猪油 适量
生西瓜子仁 适量
芝麻(黑或白都行) 适量

烤年糕(黑芝麻馅)的做法

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解1

    1.刚出炉趁热吃特别好次。外脆内糯。

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解2

    2.鸡蛋二个打入盆中打散加入牛奶,油搅匀后加入糯米粉,泡打粉,糖搅匀。

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解3

    3.大约这个状态,滴落的纹路过一会才散

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解4

    4.超市买的磨好的黑芝麻粉加点色拉油融合一下

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解5

    5.28*28的烤盘铺油纸后将搅匀的面糊倒入一半。浅浅的一平盘。

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解6

    6.这时烤箱提前预热180度,将黑芝麻糊均匀的撒在面糊上(要戴一次性手套哈)当然想多点夹馅可以把馅子隔保鲜膜擀成薄饼状再铺上去,我用手捏的块状后来嫌麻烦太慢就撒小丁啦

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解7

    7.将剩下的面糊覆盖在上面,尽量盖住黑芝麻夹馅。最后表面撒上白芝麻

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解8

    8.再撒一些生南瓜子仁。

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解9

    9.放入预热好的烤箱烤40分钟,出炉倒扣撕油纸,放至温热就可以切块品尝啦

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解10

    10.售卖也是可以的,一盒大约250-270克样子。你切的大小决定总重量。

  • 烤年糕(黑芝麻馅)的做法图解11

    11.一点都不甜腻。

小贴士

1,表面装饰随便自己想加啥加啥。
2,用28*28金盘烤好就是我这个厚度,想再厚点方子乘1.5倍,时间延长些。或改磅蛋糕模具等等

本菜谱由微笑式悲伤94上传

烤年糕(黑芝麻馅)的家常做法

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