油焖春笋的做法

• 1.把春笋剥皮，洗干净

• 2.锅中加水，水开放入春笋，中火烧煮

• 3.大约2分钟，捞出春笋

• 4.把春笋放入盘中，凉凉，备用

• 5.凉凉的春笋，切成条

• 6.热锅起油

• 7.倒入春笋条

• 8.翻炒均匀后，放盐

• 9.再次翻炒均匀

• 10.翻炒均匀的笋，关小火，煸炒出纹路

• 11.然后倒入糖

• 12.再倒入生抽

• 13.转中火把糖，生抽翻炒均匀

• 14.翻炒均匀后，大火收汁

• 15.汤汁浓稠，盛盘上桌