用料：
- 低筋面粉 230克
- 高筋面粉 30克
- 黄油 20克
- 糖 5克
- 盐 1克
- 水 125克
- 黄油 120克
做法：
- 1. 将主料里的 水 、黄油（隔水化开）、糖 、盐 、高筋面粉 、低筋面粉依顺序放入面包机 按和面功能、和成光滑面团。如果没有面包机请亲使用手动和面模式！
- 2. 将和好的面团放入冰箱冷藏20分钟分钟
- 3. 将辅料里的120克黃油放入保鲜袋擀成长片状、放入冰箱冷藏20分钟。
- 4. 将冷藏的面团擀成长方形。
- 5. 把冷藏好的黄油拿出来保鲜袋撕掉、放到擀好的面皮上。
- 6. 将面皮包住黄油两头收口捏紧并如图折叠起来、然后放入冰箱冷藏20分钟。
- 7. 再次取出冷藏好的面皮擀成长方形、然后折叠起来放入冰箱冷藏20分钟。
- 8. 取出冷藏好的面皮擀成长方形并卷起来、然后切成一厘米的段。
- 9. 将切好的面团放入蛋挞模具、用拇指轻轻在模具上推开即可！
- 10. 成品图
- 11. 成品图
- 12. 成品图
- 13. 这是我放烤的成品！