用料：
- 豆腐 300克
- 葱蒜末 适量
- 番茄酱 2勺
- 番茄沙司 2勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 半勺
- 水 适量
- 蛋液 1个
小贴士：
煎豆腐必须中小火，避免煎糊。
调料汁可以根据个人口味增减调料。
做法：
- 1. 先来个成品图，是不是很诱人？
- 2. 调酱料：番茄酱和番茄沙司1:1，加味极鲜酱油，白糖，盐，少量水，调成粘稠料汁。
- 3. 豆腐洗净切块，裹蛋液中小火煎。
- 4. 煎至两面金黄色。
- 5. 放入葱蒜末爆香。
- 6. 倒入调料汁。
- 7. 炒匀关火。
- 8. 装盘。
- 9. 好吃啊。
- 10. 快手菜番茄豆腐美味。