1.取适量牛筋面,放入凉白开浸泡
2.10分钟后水倒掉,放至30分左右
3.准备黄瓜,胡萝卜,香菜或芹菜
4.准备辣椒油
5.芝麻酱准备好
6.按口味放入辣椒油,芝麻酱,醋,盐,鸡精,蒜泥,拌一下就可以吃了
牛筋面要凉开水泡10分钟就可以,不能泡太久,也不能用热水泡,一定要放30分钟左右,让它的水分吸收一下
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