西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁
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健康功效

西兰花:养肝

食材用料

适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
玉米淀粉(生粉) 适量

西兰花炒虾仁的做法

  • 西兰花炒虾仁的做法图解1

    1.和荷兰豆炒也是绝配

  • 西兰花炒虾仁的做法图解2

    2.用的这种宾馆专用的免浆虾仁

  • 西兰花炒虾仁的做法图解3

    3.虾仁冷冻储存,炒之前提前半天或一夜拿出来自然解冻至虾仁分开,抓匀

  • 西兰花炒虾仁的做法图解4

    4.上一些生粉和白胡椒粉抓一下

  • 西兰花炒虾仁的做法图解5

    5.水开后下虾仁出个水捞出备用。西兰花另外出个水大约半熟后捞出备用

  • 西兰花炒虾仁的做法图解6

    6.少许生粉白胡椒粉加水调一下

  • 西兰花炒虾仁的做法图解7

    7.油温四成热时下西兰花和虾仁,放少许盐,鸡精,煸炒几下后下调好的淀粉水,炒匀。

  • 西兰花炒虾仁的做法图解8

    8.这个是炒荷兰豆的,快速翻炒几下就行。时间过长荷兰豆就不好看了

  • 西兰花炒虾仁的做法图解9

    9.完工装盘

小贴士

如果不是这种半成品虾仁,将虾仁去虾线剥壳,拌入料酒,盐,生抽,胡椒粉,葱花,姜片……腌制半小时入味

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西兰花炒虾仁的家常做法

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