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经典猪肉白菜包
经典猪肉白菜包的做法
![经典猪肉白菜包的做法图解1]()
1.准备食材，面团部分
![经典猪肉白菜包的做法图解2]()
2.酵母放入水中融化
![经典猪肉白菜包的做法图解3]()
3.把酵母水倒入面粉中
![经典猪肉白菜包的做法图解4]()
4.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1.5~2小时左右
![经典猪肉白菜包的做法图解5]()
5.期间准备馅料，白菜切丁挤去水分，猪肉切丁，葱姜切末
![经典猪肉白菜包的做法图解6]()
6.葱、盐、猪肉、生抽放在一起搅拌均匀腌制10分钟左右。加入白菜和玉米油搅拌均匀即可。
![经典猪肉白菜包的做法图解7]()
7.醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可
![经典猪肉白菜包的做法图解8]()
8.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘
![经典猪肉白菜包的做法图解9]()
9.把面团均分成12份
![经典猪肉白菜包的做法图解10]()
10.取一个小面团擀成中间厚周边薄的面皮
![经典猪肉白菜包的做法图解11]()
11.包入馅料
![经典猪肉白菜包的做法图解12]()
12.形状随自己喜欢就好啦
![经典猪肉白菜包的做法图解13]()
13.依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟左右。关火闷3分钟。
![经典猪肉白菜包的做法图解14]()
14.出锅啦
![经典猪肉白菜包的做法图解15]()
15.香喷喷呀
![经典猪肉白菜包的做法图解16]()
16.开吃吧
小贴士
面粉干湿度不同，用水量根据自己情况可上下增减5~10克左右。和出的面团比蒸馒头的面团手感软一些。
馅料中的盐根据自己口味添加，也可以加入自己喜欢的其他调料，还可以换成自己喜欢的其他馅料噢。
密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。建议尽快吃完噢。
经典猪肉白菜包的家常做法
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