火龙果舒芙蕾松饼-甜品收割机的做法

• 1.准备好3-4个鸡蛋、黄桃酸奶、小米蛋糕粉、白糖、火龙果，将鸡蛋蛋黄和蛋清分离待用。在蛋黄液中加入油、泡打粉。

• 2.用打蛋器将蛋黄、油、泡打粉混合均匀。

• 3.再加入酸奶。

• 4.筛入小米蛋糕粉。

• 5.用打蛋器搅拌均匀。

• 6.再放入火龙果粒。

• 7.继续搅拌均匀。

• 8.蛋黄糊就做好了。

• 9.用打蛋器打发蛋清，加入三分之一的白糖拌匀。

• 10.再加入三分之一的白糖，继续快速打发。逐一加入白糖打发。

• 11.将打发的蛋清放三分之一到蛋黄糊中，搅拌均匀。

• 12.让蛋白均匀溶解在蛋黄液中。

• 13.将蛋黄液倒入蛋白中。继续顺时针搅拌。

• 14.直至所有的蛋白蛋黄液均匀混合。

• 15.锅中放少量油，小火盖盖子煎熟松饼。

• 16.3分钟后，翻面，在锅中放少许清水。盖盖儿继续焖三分钟，这样的松饼不干很松软。

• 17.美味的舒芙蕾松饼就可以吃了。