五料炖鸡汤

五料炖鸡汤
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健康功效

红枣:利尿
桂圆肉:保护神经系统

食材用料

500g
生淮山 100g
适量
适量

五料炖鸡汤的做法

  • 五料炖鸡汤的做法图解1

    1.淮山去皮切段

  • 五料炖鸡汤的做法图解2

    2.准备好桂圆肉,红枣,灵芝,花旗参,淮山

  • 五料炖鸡汤的做法图解3

    3.鸡肉洗净

  • 五料炖鸡汤的做法图解4

    4.红枣去核

  • 五料炖鸡汤的做法图解5

    5.把所有料放入炖盅(放几片姜)

  • 五料炖鸡汤的做法图解6

    6.放入鸡肉

  • 五料炖鸡汤的做法图解7

    7.倒入清水,水没过鸡肉,小火蒸1小时

  • 五料炖鸡汤的做法图解8

    8.蒸好后开盖撒入少许盐

  • 五料炖鸡汤的做法图解9

    9.五料炖鸡汤制作完成

  • 五料炖鸡汤的做法图解10

    10.当鸡肉的鲜味碰上桂圆红枣的甜味,融合成一道风味滋补的炖品

小贴士

1.小火慢炖可以使鸡肉的肉鲜味慢慢融入到汤里 2.处理淮山时可以带手套去皮防止接触到淮山黏液导致手痒

本菜谱由楠哥私房烘焙上传

五料炖鸡汤的家常做法

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